AMIGABLE
CON EL PLANETA
Somos sin desechables. Manejamos apropiadamente los residuos orgánicos, los materiales de reciclaje y la basura común. Contamos con aliados estratégicos en cada paso.

Una experiencia en café dedicada a la comunidad. Un espacio donde la industria, el origen y la cultura se cruzan — para aprender, celebrar y reconectar.
Somos sin desechables. Manejamos apropiadamente los residuos orgánicos, los materiales de reciclaje y la basura común. Contamos con aliados estratégicos en cada paso.
Conectar la cadena, impulsar el emprendimiento, promover modelos innovadores con impacto económico y social, tangible.
Aficionados, baristas, productores, tostadores y quien simplemente ama el café. Aquí cabe toda la cadena.
Mundo Silvestre es un laboratorio de cultura en café, que mezcla la formación técnica con el intercambio humano y de conocimiento. ¡Para que el café vuelva a ser de todos!
LEE NUESTRO CÓDIGO DE CONDUCTA→
Un día. Tres ecosistemas. Un Coffee Playground.
Bienvenido al espacio donde se vale experimentar. Quítate el miedo a la teoría y conviértete en el maestro de la barra por un día. El Playground es una zona 100% interactiva para preparar tus propias recetas con tecnología de punta, compartir tus tazas con entusiastas y profesionales, y aprender colectivamente de cada error. Ven a jugar, a equivocarte y a redescubrir el café a través de la comunidad.
Prueba un Mundo Silvestre con nuestro programa de degustaciones para todo el día. Una experiencia sensorial de alta gama, extraída con la precisión, temperatura y consistencia icónica de la tecnología Technivorm Moccamaster.
¡Bolivia, Colombia, Etiopía, El Salvador, Guatemala, México, Ruanda, Uganda y muchos más!
El epicentro comercial, cultural y sensorial de Mundo Silvestre. Camina por un espacio premium diseñado para conectar directamente con familias productoras, marcas líderes y los tostadores top de la región. Vive un día completo de barras libres y Take-Overs con flujos continuos de Espresso, Cappuccino, Flat White y métodos filtrados. Más que un mercado, "La Finca" es el lugar donde los productores y los tostadores te comparten la historia del origen a través de la taza. Ven a descubrir, apoyar y llevarte a casa lo mejor de la cultura cafetalera.

Seguimos confirmando más marcas invitadas: baristas, productores, tostadores y catadores. Anunciaremos a cada uno conforme se confirme su participación.
Síguenos en Instagram para no perderte ningún anuncio:
@silvestre.mundo→— PRIMEROS CONFIRMADOS
Coffee ProducerEdzon Jesús Meza López
Sierra de Zongolica, Veracruz
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Green Coffee BuyerBea Macías
Altiplano de Guatemala
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Café FounderFrosty Girón, Álvaro Matheu y Julio León
Antigua Guatemala
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RoasterPedro Ros Casanova
Cartagena, España
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Investigador y profesional del café de especialidad · Q GraderDr. Alexis A. Salazar Navarro
Baja California, México
Ver perfil→— ¿CÓMO PUEDES PARTICIPAR?
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Mundo Silvestre se crea como un puente. No solo para intercambio de café, sino para intercambio de visión, de cultura y criterio.
Tijuana, México. Embajadores del café en la frontera norte. Construyendo cultura en café desde 2017.
@silvestre.coffee →Cartagena, España. Mirada europea con raíces latinas, conectando productores, baristas y comunidades a través del Atlántico.
@mundonovocoffeeshop →Mundo Silvestre Coffee Camp existe gracias a las marcas y aliados que creen en el café, el origen y la comunidad.
— Patrocinadores
Seguimos confirmando más marcas invitadas. Anunciaremos a cada una conforme se sume.
Estamos buscando a miembros fundadores y colaboradores estratégicos que nos ayuden a poner en marcha esta iniciativa.
— NIVELES DE DONACIÓN
*Podemos recibir equipos profesionales en intercambio. Contacta con nosotros para discutir los términos: paco.silvestrecoffee@gmail.com
Blvd. Baja California 10, Col. Gas y Anexas, C.P. 22115, Tijuana, B.C.
La 5 y 10 — a minutos del centro de Tijuana.